加盟酸奶為啥比加盟茶飲要好？

茶飲普遍尋求降價(jià)，為酸奶品牌留出了30元以上的價(jià)格帶空白；但部分現(xiàn)制酸奶的價(jià)格顯得尤其高，這一點(diǎn)也成為酸奶在消費(fèi)者市場的核心爭議之一，尋找貴價(jià)酸奶平替成為消費(fèi)者之間的熱門話題。

酸奶為什么是現(xiàn)在火呢？現(xiàn)制飲品是帶有潮流屬性的休閑餐飲，消費(fèi)者需要新鮮感。過去，現(xiàn)制飲品一直以茶為基底進(jìn)行創(chuàng)新升級。最近一兩年，這方面很難有突破了，進(jìn)入了卷價(jià)格的階段。后進(jìn)市場的玩家不得不尋找新的記憶點(diǎn)做產(chǎn)品創(chuàng)新，比如椰子水、飲品化的咖啡，現(xiàn)在輪到酸奶了。

過去酸奶品牌做加盟是有難度的，但目前來看，酸奶已經(jīng)進(jìn)入可以加盟的狀態(tài)了。這跟供應(yīng)鏈、市場認(rèn)知和市場教育程度都有關(guān)系。尤其是供應(yīng)鏈，去年酸奶掀起的現(xiàn)制酸奶熱潮，倒逼了后端的供應(yīng)鏈為酸奶的需求進(jìn)行完善。

我們相信酸奶是可以做到萬店的。萬店所需要的價(jià)格帶、背后的供應(yīng)鏈，都是可以在市場發(fā)展的過程中逐步完善的，還有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是需要融入生活方式。全國有30% 左右的人都有乳糖不耐受的問題，而酸奶把乳糖分解掉了，所以很多家庭把酸奶作為孩子，孕婦、老人日常補(bǔ)充營養(yǎng)的乳制品。

這些都是酸奶加盟優(yōu)于茶飲的部分，且酸奶對于兒童老人同樣友好，加盟酸奶店所觸及的人群更廣，自然會有更好的流量。